Selectia coloanei GC pentru metodele tradiționale și noi de analiză a esterilor metilici ai acizilor grași (FAME)

Metodele reglementate pentru analiza probelor alimentare necesită separarea acizilor grași și a izomerilor acestora atunci când se determină compoziția acizilor grași prin GC/FID. Aceasta este, probabil, una dintre cele mai vechi și mai populare analize de cromatografie în fază gazoasă.

În timp ce multe alte metode GC au adoptat noi tendințe, cum ar fi coloane GC mai scurte, de înaltă eficiență, sau s-au mutat la detectoare mai selective, cum ar fi spectrometrele de masă, metoda GC/FID pentru analiza acizilor grași liberi sau a izomerii acizilor grași cis-trans a cunoscut puține schimbări în ultimele decenii. Acest lucru se datorează în parte faptului că setul de analiți care trebuie rezolvat este o provocare.

În acest webinar, vom discuta despre tehnologiile inovatoare în chimia coloanei GC care pot fi aplicate pentru analiza rapidă și precisă a acizilor grași și a esterilor metilici ai acizilor grași (FAME).